Apakah Anda pernah ingin membeli susu sapi segar yang bertuliskan pasteurisasi? Proses tersebut adalah teknik sterilisasi pada suhu rendah yaitu antara 72 derajat Celcius sampai dengan 85 derajat Celcius selama 4-7 detik. Tujuannya yaitu menghilangkan mikroorganisme berbahaya di dalam susu. Susu sapi dengan proses pemanasan menawarkan banyak kelebihan. Cari tahu apa saja kelebihannya di sini!
Kelebihan Susu Sapi Pasteurisasi
Langsung saja, berikut ini adalah kelebihan dari susu sapi dengan proses pemanasan suhu rendah:
1. Nutrisi Alami Terjaga
Proses pemanasan dilakukan dalam suhu yang tidak terlalu tinggi. Meskipun begitu, proses tersebut mampu membasmi mikroorganisme penyebab penyakit. Namun Anda tidak perlu khawatir karena nutrisi alami tetap terjaga. Susu sapi mengandung vitamin dan mineral yang sangat penting untuk tubuh.
2. Mengurangi Risiko Kontaminasi Penyakit Akibat Bakteri
Susu sapi mentah yang langsung dari proses pemerahan rentan terhadap paparan bakteri. Mulai dari escherichia coli, listeria, salmonella, bacillus sp, pseudomonas sp, hingga staphylococcus aureus. Proses pemanasan dengan suhu yang rendah dapat mengurangi risiko kontaminasi penyakit akibat bakteri-bakteri tersebut, terutama pada organ pencernaan.
3. Umur Simpan Lebih Lama
Proses pemanasan yang menghilangkan bakteri dalam susu membuat umur simpan susu jadi lebih panjang. Berbeda dengan susu mentah yang hanya bertahan dalam beberapa jam saja. Apalagi jika proses pemerahan, pengangkutan, hingga penyimpanan tidak higienis.
4. Banyak Manfaat untuk Kesehatan
Susu sapi yang mengalami proses pemanasan tidak mengurangi kandungan di dalamnya. Ada banyak manfaat untuk kesehatan seperti menjaga kesehatan tulang, menambah energi, menjaga berat badan ideal, mengoptimalkan fungsi otak, dan lain-lain.
5. Rasa dan Tekstur Alami Terjaga
Kelebihan terakhir yaitu rasa dan tekstur alaminya tetap terjaga karena tidak terpengaruh oleh mikroorganisme di dalamnya. Karena hal tersebut, rasa susu dengan proses pemanasan suhu rendah tetap segar dan lezat seperti susu asli.
Sudah tahu apa saja kelebihan susu sapi dengan proses pasteurisasi? Greenfields Fresh Milk adalah susu sapi murni dengan 100% susu segar. Sangat cocok untuk Anda yang suka susu segar. Selain itu, ada varian low fat dan skimmed untuk yang ingin mengurangi lemak. Jika bosan dengan varian original, ada Greenfields Fresh Milk varian rasa choco malt, jersey, strawberry, mochaccino, dan lain sebagainya. Beli sekarang juga, ya!
Tidak ada komentar